天鍋宴

天氣轉冷了，最適合吃火鍋！在天母北路上的天鍋宴是最近天母區頗受歡迎的涮涮鍋店，但可別想著它是一般小火鍋，且跟著我們看下去，保證你一定食指大動！

 在湯底的部分，光是選擇就有不少，當天我們選了一般口味和麻辣口味，其中還有番茄、味噌、泡菜湯底可選，據說番茄湯底也是真的番茄下去熬煮的，相當健康！

而選料的部分，價位從300到1200元不等，選擇相當多種，從肉類到海鮮，樣樣都很吸引人，最重要的是，若等下看到照片就會和我們一樣驚豔，實品真如菜單上顯示得一樣，貨真價實，用料實在！

在調味的部分，也是很貼心的提供了特殊醬料的調味方式，泡菜不用包在肉裡也很好吃，相當道地。這裡甚至提供你如何自製乾麵、擔仔麵的做法！

現場環境很簡單、明確，除了飲料，還有卡比索冰淇淋與枝仔冰的選擇，口味繁多，讓愛吃甜點、冰品的人大滿足。

飲料除了罐裝的，當然也有果汁、綠茶等選項，但最最讓我們愛不釋手的便是當天的今日甜點─紅豆湯圓！

紅白交織的小湯圓加上濃郁的紅豆湯，甜而不膩，一碗接一碗的，光是喝今日甜點就要喝飽了！

貪吃的我們選擇麻辣鍋底，就是想要品嘗大塊入味的鴨血，不負眾望的，鴨血相當入味，不會太生，但分量掌握得剛好，吃完身體也不至於感覺負擔太大。

 蔬菜盤的部分，和許多涮涮鍋提供得差不多，但仔細一看！怎麼會有蘋果？！原來是為了讓湯煮出甜味~

在飯、麵的選擇上，我們各選了一種，愛吃滷肉飯的我們不小心迷上了這帶點甜味，不膩不油的道地滷肉，肥瘦各半，不會讓人感覺吃起來太乾，或太罪過！

海鮮盤登場！竟然是真的活跳跳的蝦子！除此之外，還有比手掌還大的蝦、小魷魚、魚片與蚵仔等海味，天鍋宴也為海鮮準備了混搭枸杞的米酒，讓客人們的海鮮鍋更能入味。

肉質的選擇上，用看的可以從漂亮的色澤上感覺到店家用心與新鮮度，多種肉類可以選擇，當天我們選的都是肥瘦各半的梅花豬、雪花牛等，雙拼四種肉類，吃得我們喜孜孜！

這就是剛剛說的比手掌還要大的蝦，看看鍋子的大小，蝦子就要占一半的位置了！蝦子吃起來肉質扎實，非常鮮美，每咬一口都很滿足。

而肉類吃起來果然和視覺效果相同，貨真價實的大肉片，在鍋裡煮了不會老，沾上蛋汁一起涮涮，更能增加其口感與彈性。一整餐下來，每一樣都令人滿意，CP值超越了許多涮涮鍋店，能在天母生活圈擁有一間用貨實在、用心經營的好店是很幸運的事情，我們真心這樣認為。