一般傳統的涼麵都是用生油麵下去拌特製醬料，現燙涼麵王顧名思義就是把生麵下去用熱水燙煮過，再撈起極速冰鎮讓麵條保有原本的Q度。
涼麵王用的麵條不是一般油麵喔....而是用吃口滑爽且成本較高的拉麵，是不是很特別。

寶爺~喔不...是老闆醬料調的都還不錯，搭配不小心就滑到該邊的拉麵條真得很滑順，還有小菜牛蒡天婦羅跟腐乳雞也都跟涼麵蠻搭的。
最欽佩的就是店裡開放式透明廚房，老實說要讓客人看到廚房內的一草一木一根一毛真的要有極大的自信，大家有機會可以去試試，傳說中現燙再冰鎮的涼麵.....

現燙涼麵王【忠義街78巷2號】
0939-797-792
忠義街78巷2號