商圈新聞 : 來自南半球澳洲的早午餐 Supranormal Bakery Cafe
來自南半球澳洲的早午餐 Supranormal Bakery Cafe
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今天來跟大家介紹一家隱藏於七段上的早午餐，Supranormal Bakery Cafe 主打的是澳洲早午餐。
如果你問澳式特色是什麼? 那就是澳洲曾經被英國殖民過，他的餐點會偏向英式風格，原形食物較多，比較走向細膩路線。
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少年老闆在澳洲生活15年，兩年情回到天母開了這家店，許多設備都是國外進口，編仔還隱約記得兩年前雖然店面裝潢好但遲遲未營業，因為在機器調整上他們花了一點時間，為了就是完全準備好再迎接客人，也難怪一進門光是看到那些設備對於機工科朋友真的會開了眼界。
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從可頌、肉桂捲到西瓜蛋糕、早午餐點，所有的材料都是店家自製，你可以一邊用餐看著老闆在櫥窗內桿可頌麵糰，過一會兒又在挖西瓜籽準備做西瓜蛋糕。
澳洲因為腹地遼闊，北邊靠近赤道一年四季產西瓜，南邊緯度較低一年四季產草莓，在澳洲蛋糕很常會用到這兩種水果唷。
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餐點約250-350左右就可以吃到澳式早午餐，不得不說這胖胖的可頌真的是烤的恰恰好，一口咬下去酥酥脆脆，奶油香瞬間湧入口中，再看老闆在旁賣力的桿麵糰對你微微笑，吃進的是老闆滿滿的用心，我想這就是幸福的滋味吧。
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餐點食材不用半成品，店內也沒有快速的炸物，只能說這是一家非常耗人力的早午餐，尤其在現今非常缺工的產業之中，算一算整間店快10位員工忙進忙出，你就會不自覺想要支持下去，在此分享給大家，希望大家可以多多支持。
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02-2873-8383
中山北路七段39號
