商圈新聞 : 來自南投埔里的好味道 天東8巷塗姆埔里小吃
來自南投埔里的好味道 天東8巷塗姆埔里小吃
老闆娘以前在埔里,因為輩份比較大,附近的晚輩都叫她伯母,剛好她又姓塗,所以就塗母、塗姆的叫了....
店內是主打埔里家常菜,在天母就可以吃的到
老闆娘很在乎食材,進去就看他在剝蒜頭,她說自己剝得比較香...
酥骨豬腳,豬腳選用中段部位,膠質滿滿又入味,滷到連骨頭都可以吃下肚,高麗菜選用台灣高山高麗菜,吃得出高麗菜甜,三杯雞也很有水準,炒米粉跟外面一般不一樣,濃濃的埔里風味。
最後的炸芋條真的必點,芋頭非常的紮實,最後用這一道甜點真的滿分,分享給大家囉。