樂學體驗趣 Ｘ 翻糖杯子蛋糕(tm1424 diy 廚房 教學)

翻糖蛋糕(Fondant Cake)， 是源自於英國的藝術蛋糕，現在是西方人極喜愛的蛋糕裝飾手法，堪稱為蛋糕的藝術精品。它不同於我們平時所吃的奶油蛋糕，是以延展性極佳的翻糖(Fondant)為主要材料來代替鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，運用了糖衣的變化，並結合手工捏塑、裁切、壓模等技術。
翻糖可以塑造出各式各樣的造型，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗並將精細特色完美的展現出來，充分表現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！

大家快來樂學食驗室參加體驗活動，利用一些巧思，做出一個屬於自己的翻糖杯子蛋糕～

時　　間： 11月26日 (星期三)　AM 10:00～PM 14:00
體驗時間：約 4小時，可帶回4個作品
單堂費用：＄1,800元／課程資訊：http://goo.gl/q6GlJp
上課地點：中山北路七段140巷6號（天母農訓局 沃田旅店對面） 
服務專線：(02)2873-5828 IVY 鍾小姐

皆可提供客製化服務和團體包場授課專案(此課程為小班教學4 人開班)

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由北投搬到天母的樂學食驗室，原本專作烘焙。但因許多老主顧都想學做點心，漸漸的，樂學食驗室不只賣點心，也開始設計兒童、親子、成人的料理課程。

今天特派員來享用99元的下午茶（含蛋糕、手工餅乾和一杯飲料，持天母卡到月底二人同行一人免費）。適逢老師正在設計兒童餅乾課程，所以也被邀請去看老師的工作。
原來每一堂點心課的造型、顏色、難易程度等，都是老師花好多時間試作、調整才排出的適齡課程啊！好用心！

據老闆說，現在每天9：00開始營業的樂學食驗室，可能會在近期提早至8：00，開始銷售自製吐司、麵包等早餐。和料理課程一樣，都要經過反覆設計、試味道、調整後才會開賣喔！

由於樂學食驗室的位置清幽，讓特派員好期待喔！

地址：中山北路七段140巷4號
電話： 2873 5828
樂學實驗室：https://www.facebook.com/kids.kitchenlab?fref=ts
備註：有WI-FI

天母特派員 龍小寶

走跳天母完全手冊 天母吃喝玩樂看這準沒錯
http://www.tianmu.org.tw/modules/news/article.php?storyid=289