PIZZERIA OGGI天母店是台灣第一家榮獲AVPN（拿坡里披薩協會）認證的披薩專賣店，在認證的光環之後，近期又再添榮耀！店裡的楊濟華師傅參加「2015義大利拿坡里披薩x CAPUTO盃 台灣大賽」，在眾多優秀的選手中拔得頭籌，勇奪STG經典組及創意組的雙料冠軍！

在STG經典組比賽中，配料都是統一的，包括番茄、水牛乳酪及羅勒葉（即傳統拿坡里披薩口味），真正的考驗就在於麵團發酵、手法及火候的掌控。另外，在創意組中，就是各自發揮天馬行空的想像力的時候了，濟華師傅選用紅蘿蔔、洋蔥、海蝦熬煮成sauce，再加上甜椒、山蘇、蝦子、瑪芝瑞拉起司等食材，製作出創意「山珍海味披薩」，其中蔬菜的清甜與蝦子的鮮味自然融合，還能吃到山蘇的爽脆口感，在比賽中完全擄獲全場評審的味蕾。

最後的排名則是依照現場所有大師級評審團的分數累計加總，來評選出經典組及創意組的前三名。PIZZERIA OGGI的楊濟華師傅分別在二項比賽中都獲得最高分，創下此賽事中前所未見的一人獨得雙料冠軍！更榮獲於9月份至義大利參加「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」的入門票，有機會為國爭光。

冠軍披薩到底有多美味？PIZZERIA OGGI不藏私，正式推出「冠軍山珍海味披薩」，歡迎來嚐鮮！除了品嚐美味的披薩，也別忘了為濟華師傅9月於義大利的「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」加油喔！

PIZZERIA OGGI
台北市士林區德行西路19號
2834-3886
http://pizzeria-oggi.com/

在天母想要找什麼?看這就對了....
天母商圈隨身地圖
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3D環景天母店家特輯
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