精緻路線海陸鍋 潘教授鍋物 (餐廳 火鍋 涮涮鍋 海鮮)

潘教授喜歡吃火鍋，吃著吃著就開了一家火鍋店，那編仔喜歡看小姐，看著看著該開什麼店呢? 喂......週五有一位中年大叔董事長晚上沒人陪，一直跑來辦公室盧編仔陪他去吃飯，於是我們兩手手勾著手手一起共享甜蜜雙人海陸鍋。

每人都會有一道前菜，小盤的讓你先燃起吃光他們的慾望，一口就沒了，鍋底應該不是用粉調出來的味道較淡，可以自行加吧檯上的海鹽，菜盤看起來乾乾淨淨，是那兩顆被剖半的手工丸真x的超好吃，接著無骨牛小排跟海鮮拼頭就上來了，牛肉切的有點厚度很好吃，反正無肉不歡。

那海鮮拼頭一定要說一下，編仔的父親從小出身在台南七股的小漁村，自小我們練就了一身海味功，X教授鍋物的海鮮一吃就不是那種平價供應商食材，鮭魚沒有腥味、軟絲有甜味，天使蝦一撥肉殼馬上分手，蝦膏也充滿了鮮甜海味，食材真的是用的好且環境舒適不壅擠。

看店址有點複雜但其實很好找，當你站在忠誠路上面對舊誠品左邊巷子進來直直撞就對了，或是天福公園的3號出口就可以找到，3號出口就在 Knitting World 編織世界那邊，為什麼是3號，因為我亂編的.....

潘教授鍋物 Professor Pan shabu shabu
2876-6676
忠誠路二段166巷28弄5號

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